{"product_id":"gin-classic-bouteille-70cl","title":"Gin Classic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOsmoz Classic est la création par excellence de Laurent Vallet. Le genièvre est à l’honneur, tout en étant supporté par une agréable douceur aromatique, alliant très subtilement fraîcheur et complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE DE BOUTEILLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e70cl - 43% VOL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eELABORATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMacération de baies de genièvre et de coriandre pendant 36h dans de l’alcool issu de raisins.\u003cbr\u003eDistillation de la macération (gin à 80% vol).\u003cbr\u003eRéduction lente jusqu’à 48% vol.\u003cbr\u003eAjout de distillats d’arômes naturels de fruits et de plantes.\u003cbr\u003eRéduction jusqu’à 43% vol.\u003cbr\u003eFiltration entre 5 et 7°c.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENTAIRES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAu nez, Osmoz Classic s’avère très traditionnel, genièvre très expressive, tout en délicatesse. La coriandre amène de la fraîcheur. Notes aromatiques balsamiques et résineuses délicates. Très complexe, ce gin évolue vers des notes fruitées d’agrumes, voire d’abricots frais légèrement orangés. La finale se termine par des notes d’humus frais, de sous-bois ainsi que d’épices (girofle, safran, muscade). En bouche, l’attaque reste subtile. Le genièvre, bien présent, évolue vers la fraîcheur de la coriandre et du concombre. De structure assez légère, ce gin remplit le palais d’arômes fins de fruits, d’agrumes et d’épices. La finale longue évolue vers le côté citronné (limette) avec une pointe d’amertume assez fraîche.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSUGGESTION DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe gin à 43%vol. peut être consommé sur glace ou allongé ou en cocktail.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51314815271258,"sku":"POSMCLAM0070002","price":40.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8173\/4234\/files\/Giovanna_Gaucher_-_Osmoz_Gin_-_Juin_2025_-_SD-08.jpg?v=1772701803","url":"https:\/\/boutique.chateaumontifaud.com\/products\/gin-classic-bouteille-70cl","provider":"Montifaud - Boutique en ligne ","version":"1.0","type":"link"}